グラスフェッドバターの最大の特徴は、バターの元になる乳牛の生育環境にあります。
ここで乳牛がどんな環境で飼育されているのか、ご紹介いたします。

製品の生産者様であるドニアファームは、1995年に現在のファミリーメンバーの祖父がオランダよりカナダに移住し、7頭の牛を飼養したことから始まる、67年（2023年現在）の歴史を持つ牧場です。

ドニアファームは、バンクーバー近郊に位置し広さは約480万平方メートル。なんと東京ドーム100個分と同じ広さです！
広大な土地で育てられた牧草や干し草は牛舎に運ばれたり、天気が良ければ乳牛たちは牧場に放牧され　乳牛たちに飼料を与えています。

そんなドニアファームが重視しているのが、「乳牛がおだやかであること」。合理的に牛乳をとることではありません。美味しい乳製品のためには、乳牛が穏やかに暮らし乳牛の負担にならないよう、毎日の搾乳は3回に抑えています。その結果として、美味しくて健康的な牛乳が生まれます。乳牛たちへのストレスを最小限に抑えているのです。

ドニアファームには1,100頭の乳牛がいます。その内（特に炭水化物を左程必要としない）200～250頭の乳牛を選別し、特別な飼料（80%-牧草/20%-穀物・発酵飼料不使用）を与えグラスフェッドミルクを生産しています。ドニアファームがバター用の高品質なミルクを生産出来るのは、選別した乳牛に健康的な環境と栄養価溢れた飼料を与えるからだと自負しています。

Donia Farms SNS

日本の皆様に68年の歴史を持つドニアファーム商品をご提供できるのを楽しみにしております。家族経営の愛情で育った乳牛たちから取れるバターやチーズでご家族の健康にお役だて頂き、末永くご愛用頂けるようドニアファーム一同心より願っております。

家族同様、世代を超えて育ってきた乳牛たちと、信頼と愛情で結ばれた家族と共に、生育環境を整えた牧場で乳牛たちの健康を常に見守り、品質を維持できるよう心配りを欠かさず行っております。日本の皆さまに高品質のバター＆チーズをお届けでき、ご満足頂ければ嬉しいです。

家族が安心して働き、乳牛たちが健康に育っていけるよう心配りを欠かさず見守り管理しております。また、ドニアファームがカナダを初め世界中で熱烈なファンに支えられていることから、SNSなどでドニアブランドの活用方法なども発信しております。日本の皆様の食環境に少しでも貢献できればうれしく思います。

酪農場では、沢山の機器を使用して乳牛たちの生育を見守っております。家族が安心して作業でき、乳牛たちが健康に育っていけるよう、機器の整備＆メンテナンスをしております。また、乳牛たちの飼料も乳牛の健康に直結する大切な管理です。日本の皆さまに健康な乳牛から取れた牛乳を使用したバター＆チーズが、皆さまの食宅で感動と安心をご提供できればとても嬉しいです。

カナダ・ドニアファームで生育された乳牛から採れたミルクのみを使用し、塩を加えたグラスフェッドバターです。

カナダ・ドニアファームで生育された乳牛から採れたミルクのみを使用したグラスフェッドバターです。

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